Logo
Contact
spacer
photo/thumb_101.jpg
paling straks ook met label
Consument betaalt mee aan palingherstel
21-06-2010
Binnenkort kunnen palingliefhebbers zelf bijdragen aan het herstel van de palingstand. De palingbranche, verenigd in Dupan, introduceert gerookte paling die iets duurder is en waarvan de meeropbrengst naar een Duurzaam Paling Fonds gaat. 'Omdat paling veel gekocht wordt zal het fonds snel redelijk gevuld zijn', verwacht voorzitter Alex Koelewijn, in het dagelijks leven directeur van Spakenburg Paling. De paling zal te herkennen zijn aan een speciaal label.
Dupan, eerder dit jaar opgericht door vissers, kwekers en rokerijen, wil jaarlijks grote hoeveelheden jonge paling uitzetten in Nederlandse binnenwateren. Volwassen palingen zullen worden uitgezet op de Noordzee. 'Want zonder hulp redt de paling het niet', aldus Koelewijn.
Het palingfonds wil bovendien grootschalig wetenschappelijk onderzoek in gang zetten. Het onderzoek tot nu toe is volgens de branche gebaseerd op verkeerde aannames.

Rineke van Houten
spacer