Logo
Contact
spacer
photo/thumb_133.jpg
Michael Pollan - Foto Ken Light
Lezers helpen Michael Pollan
22-11-2010
De Amerikaanse onderzoeksjournalist Michael Pollan gaat voedseladviezen van lezers opnemen in een nieuwe versie van zijn boekje Food Rules, zo kondigt hij aan in zijn nieuwsbrief. De publicatie van zijn 64 regels 'om gezond te eten' raakte een snaar bij veel lezers, aldus Pollan.
De gevierde journalist en publicist wilde met het boekje oude wijsheden over voedsel en eten vastleggen. 'We zijn de afgelopen jaren gaan luisteren naar stemmen van de wetenschap en industrie als het om eten gaat', aldus Pollan. 'Hun adviezen hebben ons vaak geen dienst bewezen of bevestigden wat onze grootmoeders al zeiden'.
Pollan ontving ongevraagd veel nieuwe 'voedselregels' van lezers en doet in de nieuwsbrief nu zelf een oproep suggesties in te sturen. De beste worden opgenomen in een nieuwe editie van Food Rules, die volgend najaar verschijnt.
Food Rules verscheen in Nederland onder de titel Echt Eten. Uitgeverij De Arbeiderspers kon nog niet zeggen of de nieuwe editie ook in Nederland zal verschijnen.

Kijk hier voor een recensie van Food Rules op deze site!
spacer